Kmc ramen Bayonne

Authentique ramen japonais, ambiance conviviale, options végétariennes disponibles

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4,9(212)

Kmc Ramen Bayonne se situe au 52 rue Bourgneuf, en plein centre historique de Bayonne, à quelques pas de la cathédrale Sainte-Marie. Ce restaurant japonais propose un large choix de ramens savoureux, des gyozas et d’autres spécialités asiatiques appréciées pour leur fraîcheur. L’ambiance y est conviviale et moderne, parfaite pour une pause gourmande lors d’une visite en ville. Kmc Ramen bénéficie aussi de la proximité des boutiques animées et des rues piétonnes du vieux Bayonne. C’est une adresse appréciée par les locaux et les visiteurs en quête de saveurs authentiques.

Menu

NomPrix
Ramen au poulet13,50 €
Ramen au bœuf15,00 €
Ramen végétarien13,50 €
Salade de légumes frais9,00 €
Saumon gravelax14,00 €
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menu 2 of Kmc ramen Bayonne

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Large choix de menus

Ramen au poulet

Un bouillon très savoureux, bien relevé sans être trop salé. Les nouilles sont juste assez fermes et le poulet reste tendre et juteux. Les légumes apportent une touche de fraîcheur agréable, tandis que l'œuf mariné, bien fondant, complète parfaitement l’ensemble. Une assiette équilibrée, réconfortante et soignée, idéale pour un repas simple mais de qualité.

Ramen au bœuf

Un bol généreux avec un bouillon savoureux, bien relevé, mettant en valeur les arômes du bœuf mijoté et des champignons. Les nouilles sont bien cuites, apportant de la consistance au plat. La ciboule fraîche ajoute une touche de vivacité. L’ensemble est harmonieux, idéal pour les amateurs de cuisine réconfortante sans être trop lourd. Une belle découverte.

Ramen végétarien

Le bouillon miso, délicat et bien équilibré, accompagne harmonieusement les nouilles légèrement fermes. Le tofu grillé apporte une texture agréable, tandis que les légumes croquants restent frais et savoureux. Les algues apportent une touche iodée subtile, complétant l’ensemble sans dominer. Une assiette simple, convaincante, qui mise sur la fraîcheur et l’équilibre des saveurs.

Salade de légumes frais

La salade de légumes de saison est fraîche et variée, avec des textures croquantes qui rappellent le marché local. La vinaigrette maison, bien équilibrée, relève délicatement l’ensemble sans masquer le goût naturel des légumes. Les graines de sésame ajoutent une touche subtilement grillée. Un choix simple et agréable pour ceux qui aiment la cuisine légère et authentique.

Saumon gravelax

Le saumon mariné aux épices se distingue par sa fraîcheur et sa richesse aromatique, subtilement relevée par une sauce soja bien dosée. Les accompagnements, simples mais choisis avec soin, mettent le poisson en valeur sans le masquer. L’assaisonnement équilibré révèle la qualité du saumon, rendant l'ensemble aussi savoureux qu’agréable à déguster. Une assiette maîtrisée et satisfaisante.

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